Avec un nombre de 11 676 apiculteurs et 227 985 ruches contre 1 359 713 répartie sur tout le territoire français, Rhône-Alpes est la première région française pour la production de miel et de gelée royale.
- Le nombre d'apiculteurs après une forte baisse (-50%) dans les années 2010 est aujourd'hui stable et voire à nouveau à la hausse en légère progression.
- La production de miel en France (24 224 tonnes en 2015) est en net recul depuis plusieurs années (mortalité des abeilles, affaiblissement des colonies…). 2016 fut une année noire*.
On distingue 3 catégories d’apiculteurs selon le nombre de ruches exploitées :
- de 1 à 50 ruches : les apiculteurs producteurs familiaux - au nombre de 50 361 / soit 92 % des apiculteurs
- 50 à 199 ruches : les apiculteurs pluri-actifs (ayant en général une autre activité professionnelle) - au nombre de 2 564 / soit 5 % des apiculteurs
- et plus de 200 ruches : les apiculteurs professionnels - exploitants agricoles adhérant à la MSA - au nombre de 1 669 / soit 3 % des apiculteurs - et qui assurent à eux seuls la moitié de la production de miel de France.